A inflamación da membrana mucosa do estómago é unha enfermidade perigosa, a máis común das patoloxías do tracto do intestino do estómago na persoa moderna. A gastrite, especialmente as fases agudas, entre outras cousas, as posibles causas son frecuentemente provocadas por violar a nutrición. Polo tanto, o tratamento da enfermidade vai acompañado dunha dieta sen a cal a terapia simplemente non é efectiva. Falaremos de que produtos están aprobados e prohibidos en diferentes formas de gastrite.
Subministración de enerxía para gastrite aguda
A inflamación da membrana mucosa do estómago adoita ir acompañada de dor abdominal e náuseas. A fase aguda da enfermidade é a manifestación máis rechamante da enfermidade e require un cambio inmediato no estilo de vida habitual.
O primeiro día no paciente adoita reducirse debido á dor. Esta é a reacción correcta do corpo: durante este tempo, os alimentos deben ser interrompidos para non empeorar a inflamación. Podes beber líquidos, mellor auga e té facilmente quentes.
A dieta chamada 1a (táboa nº 1a) comeza o segundo ou terceiro día. Alimentación líquida, leite e sopas de cereais con coherencia viscosa, puré de carne e peixe baixo de graxa, ovos suaves, unha pequena cantidade de manteiga e aceite de oliva, té débil, decoccións, marmelada, mel.
Prohíbense verduras e froitas frescas, caldo de carne, café, refresco, bebidas de leite ácido, panadería e repostería, queixo. É mellor prescindir de sal ou engadilo en cantidades mínimas. Hai que esquecer outras especias: nada picante, agudo, azedo no estómago debería caer.
A nutrición adecuada para reforzar a gastrite ten lugar cunha carga mínima de estómago en pequenas porcións, cinco ou varias veces ao día. Canto máis homoxéneo e mellor sexa o prato, mellor. A comida non debe irritar as membranas mucosas. Todos os pratos están cociñados ou ao vapor, apenas cálidos.
Menú aproximado durante unha semana:
Almorzo: Arroz ou gachas de semolina con gachas cun anaco de manteiga, un vaso de té con leite.
Xantar: Queixo ou queixo ao vapor, un vaso de leite.
Cea: Carne chocada con arroz, compota ou marmelada de froitos secos.
Tarde Snack: Ovo suave, xelea de avea.
Cea:Puré feito de peixe cocido, refuxiado de cadeira rosa.
Antes de ir para a cama: Un vaso de leite.
O contido total de calorías da dieta durante este período non cruza 2000 kcal. Despois de eliminar os principais síntomas, a dieta continúa ata as instrucións do médico.
Dieta para gastrite crónica con ácido reducido
Se o estómago xera unha cantidade inadecuada de ácido clorhídrico, o alimento está mal dixerido, o que significa que o corpo non é beneficioso e os nutrientes dos produtos non poden tomar cantidades suficientes. Isto é gastrite con baixo ácido. A enfermidade é moi perigosa porque a falta de calorías e vitaminas inflúe no traballo de todo o corpo.
Os principios da nutrición
A tarefa principal da dieta é o tipo de gastrite, estimulando a produción de enzimas e ácido co estómago e acelerando o paso dos alimentos no intestino. As preferencias deben concederse e alimentos líquidos, pero en contraste con outras formas de gastrite, permítense produtos ácidos, como kefir, queixo fresco, cítricos. Fóra do deterioro, incluso podes comer alimentos fritos, pero estrictamente sen balancear e limitar a cantidade de aceite. A temperatura do alimento non debe ser superior a 60 graos e non inferior a 15. O contido en calorías da dieta diaria é de ata 2500 a 3000 kcal.
Produtos permitidos e prohibidos
A dieta para a gastrite con ácido reducido do estómago é moi diferente. No menú están no menú: verduras e froitas, peixes e carne, muesli, panadería, cervexa, zumes, tés e café, produtos lácteos e produtos lácteos.
Non obstante, todos os grupos listados teñen restricións. Por exemplo, debes renunciar a comida gorda: carne tipo carne, peixe como salmón, doces con crema, rosquillas, etc. As verduras e as froitas non deben causar inchazo e fermentación. Polo tanto, ten que limitar o uso de repolo fresco, cebola, allo, uvas, legumes. A cocción non debe ser unha cabeza, o mellor é un pouco seco. O leite non se consume na súa forma máis pura (reduce o ácido), pero pode engadilos a cereais ou té. Os muesli están cociñados durante moito tempo ata a suavidade completa e incluso limpados.
Menú aproximado durante unha semana:
Almorzo: Pudín semolina, pan seco de trigo con queixo, zume diluído;
Xantar: mazá cocida con mel, té;
Cea: Schnitzel de gando, puré de coliflor, sopa de repolo;
Tarde Snack: Froita de marmelada, fariña de avea;
Cea: Palas de fondo, sopa de lapsha no caldo de polo, compota;
Antes de ir para a cama: Un vaso de kefir.
Iso é interesante
Non só o noso peso e o seu ben, dependen do bo funcionamento do tracto do intestino do estómago, senón tamén do noso sentimento de felicidade. En calquera caso, os científicos chegaron a esta conclusión. Ata o 95% da hormona da felicidade, a serotonina, sintetízanse no intestino e "almacenadas".
Dieta para gastrite crónica con alto ácido
Ás veces o estómago crea unha cantidade excesiva de ácido, o que leva a danos na membrana mucosa. Isto chámase gastrite con alto ácido. A causa da enfermidade adoita ser unha bacteria e desnutrición de Helicobacter pylori, excesivas na dieta de graxa, picante e picante.
Os principios da nutrición
Independentemente das causas da inflamación da mucosa gástrica no tratamento da gastrite cun aumento do ácido, é importante observar a nutrición. É semellante ao tratamento da fase aguda: sen alimentos fritos, salgados, fumados, picantes, moito líquido e comida en forma de puré de pataca, pequenas porcións. Os produtos non deben provocar a liberación de zume gástrico, estar no estómago durante moito tempo e irritar ademais a membrana mucosa. Os principios nutricionais son case idénticos á nutrición na gastrite aguda, pero os cortadores, as dietas son inseridas na dieta, permítense un sal lixeiramente aumentado diariamente (ata 8 g) e os produtos de cocción están permitidos. O mellor é cociñar comida, guiso, cociñar ou cocer, comer quente e mastigar con coidado.
O contido normal de calorías da dieta para a gastrite con ácido elevado é de 2200-2500 kcal. Moitas veces o paciente tamén se prescribe complexos de vitaminas para compensar a falta de vitaminas.
Produtos permitidos e prohibidos
A dieta para a gastrite crónica con alto ácido debe incluír diferentes tipos de produtos para que o corpo reciba todas as substancias necesarias. Non obstante, do mesmo xeito que ocorre con outros tipos de inflamación da mucosa gástrica, a nutrición ten restricións considerables.
Por exemplo, é mellor non comer verduras frescas, só nun cocido, cocido ou cocido. Os froitos non comen enfadados, exclúen todo tipo de cítricos e kiwi. As uvas pódense consumir sen pel. As froitas fixas están borrachas ou cociñadas.
O pan está secado, só comendo trigo. O leite e os produtos lácteos deben entrar no menú do paciente todos os días. Non obstante, isto non se aplica aos produtos lácteos ácidos: é mellor rexeitar este último.
Permítense os tipos de carne e ala sen cartilaxe e tendóns. É mellor usar polo sen pel. Alimentación de carne óptima: conxuntos de bloqueo e albóndegas, filetes cocidos, alimentación de carne.
O estómago da sopa afecta ao estado do estómago, pero é mellor evitar asados de carne fortes. A opción ideal sería o puré de leite e sopa de verduras. Exclúe a sopa de repolo ácido e outras sopas similares.
Menú aproximado para gastrite con alto ácido
Almorzo: Sopa de leite con pasta, tostadas, té.
Xantar: Unha pequena porción de fariña de avea, té de herbas.
Cea: Bisté de peixe cocido cun prato lateral feito de calabacín ao vapor, xelea.
Tarde Snack: Biscoito seco, compota de froitas doces.
Cea: Caba de cor, filete de polo, marmelada.
Antes de ir para a cama: Un vaso de leite.
Cómpre lembrar que a nutrición correcta só é parte da terapia para a gastrite. O tratamento eficaz non adoita facer sen medicamentos. Algúns dos medicamentos (por exemplo, os calmantes ou os antibióticos) poden irritar as membranas mucosas e peor a enfermidade. Nestes casos, os médicos recomendan un uso adicional de Protectics de hóspedes que protexan as paredes do estómago. Nestes casos, axudarás a que o paciente violou a dieta prescrita e permitiuse algo da "lista prohibida".